Ryste kolbekulturer i fase af belastningsscreening og kultur (pilottest), skal kulturbetingelserne være så tæt som muligt på fermenteringsproduktionskulturbetingelserne, arbejdsbyrden er stor, lang tid, kompleks drift.De faktorer, der påvirker rystekolbekulturens høje effektivitet, er hovedsageligt kulturtemperatur, rysteamplitude af rystekolben, mængden af ​​rystekolbe, dyrkningsmediets pH, mediets viskositet osv. Kulturtemperatur: myceliets væksttemperatur af forskellige spiselige svampe er også anderledes, det meste af den egnede væksttemperatur er mellem 22 ℃ og 30 ℃, hvis kulturtemperaturen er for lav, er myceliets vækst langsom;Når temperaturen var for høj, var mycelium pillerne løse og sparsomme, og vitaliteten og kvaliteten af ​​mycelium pellets faldt.

Rystefrekvens og højeffektiv rysteflaskefyldning: spiselige svampe er aerobe svampe, flydende kultur, hovedsagelig ved absorption af ilt opløst i dyrkningsmediet.Den opløste oxygen i dyrkningsmediet påvirkes hovedsageligt af mediets viskositet, mængden af ​​væske i beholderen, hyppigheden af ​​oscillation og andre faktorer.Rystefrekvensen er stor, rystekolben er lille, koncentrationen af ​​mediet er op til, mediets opløste ilt er høj, og omvendt er lavt.Sædvanligvis er rotationsrysterens hastighed 180-220 RPM/min, frem- og tilbagegående 80-120 RPM/min, amplitude 6-7 cm.

Dyrkningsmediets pH: Dyrkningsmediets pH påvirker direkte næringsoptagelsen, enzymaktiviteten og væksten af ​​myceliet.Specifik pH skal justeres før sterilisering, de fleste spiselige svampe i pH 2,0-6,0.For at forhindre den drastiske ændring af PH i dyrkningsmediet tilsættes ofte calciumcarbonat, fosfat og andre bufferstoffer til dyrkningsmediet.

Medium viskositet: Medium viskositet påvirker direkte mængden af ​​ilt, der er opløst i det, og påvirker også dannelsen af ​​myceliumpellets.Resultaterne viste, at når viskositeten af ​​dyrkningsmediet steg, faldt diameteren af ​​myceliumpellets, antallet steg, og udbyttet steg.Derfor bør dyrkningsmediet med en vis viskositet konfigureres i henhold til kravene til flydende stammer på diameteren af ​​myceliumpellets.Cellekultur er et stringent arbejde, især når det skal dyrkes ved hjælp af en shaker, såsom højeffektiv shaker, bør det overvejes mere omfattende for at sikre en glat fremdrift af cellekulturen.